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胡萝卜焖饭

来源:好招商食品网 美食制作 西贝大厨来了  |  2023-02-09
主料:
大米600克

辅料:
胡萝卜1个黄萝卜1个白洋葱1个鸡汤粉30g猪油30g调料食盐10g

胡萝卜焖饭的做法步骤

1.胡萝卜清洗表皮泥沙,去蒂去尾去皮; 斜刀条。

2.猪油下锅,下入洋葱丁炒出 香味,锅里热油下入萝卜条煸 炒至萝卜条变软,关火 加盐和鸡汤粉搅拌均匀备用。

3.淘米第1遍加水浸过大 米,轻轻搅拌1-2次,迅速将水倒 掉;再次加水淘洗,后将水倒掉,如此重复淘洗4次。

4.淘洗后大米倒入锅内,加水至标准 水量,铺平米粒,加入炒好的萝卜 条铺平; 选择焖饭模式开始焖制,焖制结 束后保温5分钟。


TAGS:主食 家常菜 米饭 午餐 晚餐 大米
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